- Inspiration -

Chou Wellington à la sauce vadouvan VOL5

Sauce provençale
Une jolie sauce profonde composée d’herbes fraîches de Provence.

Risotto
VOL5 est la base parfaite pour un risotto savoureux.

Sauce au vin rouge 

Une sauce classique au caractère profond.
Recette

Ragoûts
Faire mijoter des tranches de fruits confits, des échalotes et du romarin dans la sauce VOL5. Plus besoin de bouquet garni. 

Sauce aux champignons 

Une source Umami riche et généreuse.
Recette

Amuse - Banqueting

Sauce au poivre vert

Ajoutez des grains de poivre vert et de l’échalote émincée à la sauce.

Champignons frits
Glacés avec VOL5. Le meilleur de l’Umami

Sauce à l’ail

Ajoutez de l’ail noir et un soupçon de piment à la sauce pour obtenir une sauce à l’ail riche. 

Agneau hollandais
Également une sauce parfaite pour accompagner viande, volaille et même du poisson.

Sauce asiatique

Ajoutez du gingembre haché et de la sauce de soja à la sauce, que vous laissez reposer un instant avec de la citronnelle broyée pour obtenir une saveur asiatique.

Amuse - Banqueting

Sauce italienne 

Ajoutez de l’échalote émincée, des tomates en dés, de la sauge, des olives et des câpres pour une sauce italienne pleine de fraîcheur. 

Betterave en croûte
Servie avec de la sauce VOL5.