Sauce au vin rouge

Ingrédients:
1 dl de vin rouge - 0,5 dl de porto rouge ou 1 el de sirop de pomme - 2 échalotes - 1 gousse d’ail - 3 branches de thym mondé - 5 dl de VOL5

Recette : 

• Coupez l’échalote en fines tranches ou en petits cubes. 
• Coupez finement l’ail et hachez le thym. 
• Faites revenir l’échalote avec l’ail et le thym et arrosez le tout de vin rouge et de porto rouge. 
• Cuisez jusqu’à obtenir un glaçage (sirop). 
• Ajoutez VOL5 et faites réduire à souhait.